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生食减肥法 一周瘦9斤(2)

发布日期:2013-06-07  |  来源:人人减肥网  |  点击:179次

   生食减肥要注意什么

  生食减肥的主菜:蔬菜水果

  说到生食瘦身的主菜,自然是人们熟知的蔬菜和水果了。其实在农业科技还没有那么发达的时候,许多蔬果都可以直接生吃,但由于如今蔬菜水果滥用农药残留和催熟剂,加热也成为了不得不做的烹饪手法。但是通过加热之后,许多蔬果中的维生素和微量元素会流失,营养价值大打折扣。

  因此水果是要坚持生食原则的,而且果皮可以连带食用也应该尽量不要去掉。因为果皮中富含果酸和纤维质,担心化学药剂的MM们可以用盐水对水果进行浸泡。而减肥蔬菜中的西芹、西兰花、土豆、南瓜、胡萝卜是需要煮熟后食用的,西红柿、生菜、包菜则可以直接生吃。搭配食用营养更均衡,瘦身效果更加好。

  生食减肥的辅菜:生猛海鲜

  蔬菜和水果虽然营养丰富种类繁多,但唯一一个缺点就是无法给人体补充脂溶性维生素、脂类和动物蛋白。虽然豆科食材和粗粮能补充一部分植物蛋白,但远远不能满足人体每日新陈代谢的需求。因此荤类食物是不可缺少的,但是大多数荤食不能生吃,因为没有经过加热可能残留有致病菌和寄生虫,对人体健康产生:。

  但是人们利用先进的技术可以对许多鱼虾海鲜进行急速制冷,海鲜富含蛋白质和脂溶维生素,脂肪含量比较低是很适合减肥期间食用的。这种急速冷冻的方式保留了大部分营养物质,也让有害细菌没办法生长。最熟悉的三文鱼、金枪鱼、八爪鱼等等,在日式料理中非常常见,如果你要进行生食瘦身,别忘了补充这些食材做辅菜。 

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